2020-12-22 塩糀で浸けてみた❗️ 3日間ほど浸けて洗い流して燻してみた。味は摩訶不思議な味です。しいて言えばホンノリ塩っぱいし、アルコール分も弱冠有りかな❓不味くわ無いです。 画像📷️は豚のモモ肉ブロック燻したら厚み1/2になりました。